Garnacha er en drue som har vært dyrket i dette området i århundre. Tempore dyrker økologisk, bærekraftig og etter biodynamiske prinsipper som gir topp kvalitet på druer og ferdig produkt. Jordsmonnet preges av limestone og leire, rik på mineraler. Det er lite regn og 90% sol i området. Lav avkastning. Dette tørre landskapet og jordsmonnet gir garnacha druene herfra god konsentrasjon, struktur og mineralsk karakter. Vinstokkene trekker vann fra dyptliggende vannkilder. Druene høstes i slutten av September i små mengder på natten for å bevare fruktkvaliteten. Spontanfermentert og vinifisert i temperaturkontrollerte ståltanker. Målet er en aromatisk, frisk og fruktig økologisk vin med minimal intervensjon.
| Artikelnummer | 16275006 |
|---|---|
| Årgang | 2023 |
| Volum | 300 cl |
| Type | Rødvin |
| Produsent | Bodegas Tempore → |
| Importør | BC |
| Pris | 409,94 kr |
| Druetyper | Garnacha |
Karakteristikk: Altos de Cascan organic garnacha er en elegant, aromatisk, med intens frisk frukt. Smak av røde frukt og bær som jordbær, bringebær, solbær og lett innslag av lakris i bakgrunnen. Fruktig, bløt, frisk med balansert syre som passer til et bredt utvalg matretter.
Alkohol: 13 %
Sukker: 2,3 g/l
Syre: 6,2 g/l
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde