Druene til denne vinen kommer fra bratte terrasse vnmarker. Den unike kombinasjonen av varm Pannonian vinder og fattig steinete jordsmonn gir lav avkatning pr ranke og meget konsentrere druer. 2018 var en ganske klassisk kjørlig årgang noe som resulterte i balanserte og elegante viner. Druene håndplukkes, spontan gjæringen forgikk over 5 uker og vinen fortsatte og utvikle seg i "mashen" i 5-6 månder i en amphora. Vinen ble så skilt fra denne på en meget skånsom måte og presset for hånd i en liten hydraulisk presse. Ufiltrert tappet på flaske uten tilsatt svovel.
| Artikelnummer | 11512301 |
|---|---|
| Årgang | 2021 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Hvitvin |
| Produsent | Domäne Wachau → |
| Importør | BC |
| Pris | 349,94 kr |
| Druetyper | Riesling |
Lagring: Drikker fint nå man kan lagres i mange år
Alkohol: 12 %
Sukker: 2,3 g/l
Syre: 5 g/l
Holdbarhet: Konsumklar, men kan lagres i opp til 7 år.
Serveringstemperatur: 14
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde