Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten

369,94 kr

Achleiten er en legendarisk vinmark. Steinmurene dateres til 1200-tallet. Jordsmonnet i de øverste terrassene består mest av gneiss, mens de lavere har mørk skifer samt fossile avkalkninger. Achleiten er kanskje den mest kompromissløse vinmarken i Wachau. Smaragd er toppklassifikasjonen her. Navnet stammer fra en glinsende, grønn firfisle som holder til i vinmarkene. Smaragd-viner kjennetegnes ved at de er tørre, har stor fylde og kompleksitet og flott finesse. Lav avkastning og manuell innhøsting i begynnelsen av november. Viner fra 2020 viser klar og tydelig karakter av friskhet og god syre, men en livligg frukt. 2020 ga en laver avkastning enn årene før. Det som begynte som et tørt og varmt år, resulterte i en sommer som var av og på med varme og regn. I august kom en fryktelog haggelstorm over Wachau og ødela mye i vinmarken. Det er årganger som 2020 som virkelog viser hvor viktig tidspunktet for innhøstingen er, og hvor viktig håndteringen av druene og at de håndhøstes skånsomt er.

Fylde
Friskhet
Sødme
Artikelnummer 10318001
Årgang 2020
Volum 75 cl
Type Hvitvin
Produsent Domäne Wachau →
Importør BC
Pris 369,94 kr
Druetyper Grüner Veltliner
Lyst kjøtt
Svin
Småvilt
Ost

Karakteristikk: Klar gyllengul. Distinkte florale aromaer av hvit fersken, pære, urter, hvit pepper og mineralske toner. Konsentrert, rik smak som følger nesen, frisk syre, vibrerende og mineraldrevet finish.

Lagring: På store, gamle eikefat. Vinen tappes på flaske rundt juli året etter innhøsting etter å ha hvilt seg på "fine lees", altså bunnfallet. Dette gir ekstra kompleksitet til vinen.

Alkohol: 13 %

Sukker: 2,6 g/l

Syre: 5,8 g/l

Holdbarhet: Lagringspotensiale 15 - 20 år.

Serveringstemperatur: 8-10° C

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Lukk

Nyregistrering

Registrerer deg via e-post

Lukk

Nyregistrering

Er du allerede registrert? Logg inn her

Lukk

Logg inn

Har du glemt passordet?

Registrer deg her

Lukk

Glemt passordet?

Skriv inn din e-postadresse, så sender
vi deg gjenoppretting av nytt passord!

Lukk

Takk for din registrering

Vi har sendt en e-post. Vennligst følg instruksjonene for aktivering.