Achleiten er en legendarisk vinmark. Steinmurene dateres til 1200-tallet. Jordsmonnet i de øverste terrassene består mest av gneiss, mens de lavere har mørk skifer samt fossile avkalkninger. Achleiten er kanskje den mest kompromissløse vinmarken i Wachau. Smaragd er toppklassifikasjonen her. Navnet stammer fra en glinsende, grønn firfisle som holder til i vinmarkene. Smaragd-viner kjennetegnes ved at de er tørre, har stor fylde og kompleksitet og flott finesse. Lav avkastning og manuell innhøsting i begynnelsen av november. Viner fra 2020 viser klar og tydelig karakter av friskhet og god syre, men en livligg frukt. 2020 ga en laver avkastning enn årene før. Det som begynte som et tørt og varmt år, resulterte i en sommer som var av og på med varme og regn. I august kom en fryktelog haggelstorm over Wachau og ødela mye i vinmarken. Det er årganger som 2020 som virkelog viser hvor viktig tidspunktet for innhøstingen er, og hvor viktig håndteringen av druene og at de håndhøstes skånsomt er.
| Artikelnummer | 10318001 |
|---|---|
| Årgang | 2022 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Hvitvin |
| Produsent | Domäne Wachau → |
| Importør | BC |
| Pris | 469,93 kr |
| Druetyper | Grüner Veltliner |
Karakteristikk: Klar gyllengul. Distinkte florale aromaer av hvit fersken, pære, urter, hvit pepper og mineralske toner. Konsentrert, rik smak som følger nesen, frisk syre, vibrerende og mineraldrevet finish.
Lagring: På store, gamle eikefat. Vinen tappes på flaske rundt juli året etter innhøsting etter å ha hvilt seg på "fine lees", altså bunnfallet. Dette gir ekstra kompleksitet til vinen.
Alkohol: 13.5 %
Sukker: 2,6 g/l
Syre: 5,8 g/l
Holdbarhet: Lagringspotensiale 15 - 20 år.
Serveringstemperatur: 8-10° C
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde
