Druene ble høstet for hånd de første dagene i september. Pinot Noir gjennomgikk en skånsom pressing for å oppnå en myk tanninstruktur, etterfulgt av malolatisk gjæring. Glera druene ble presset normalt så holdt på 10 grader i 24 timer for å få friskhet og en god syre. Andregangs gjæring startet etter at de to druene ble blandet. Vinen har en fin lys rosa farge, dufer av roser, røde bær og sommer. På smak kjenner vi situs og mineralite, etterfulgt av en kremet og myk avslutning.
| Artikelnummer | 12412801 |
|---|---|
| Årgang | 2020 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Musserende |
| Produsent | Anna Spinato → |
| Importør | BC |
| Pris | 194,94 kr |
| Druetyper | 85 % Glera , 15 % Pinot Noir |
Karakteristikk:
Alkohol: 11.5 %
Sukker: 11 g/l
Syre: 5,5 g/l
Holdbarhet: Konsumklar men kan lagres i 2 år.
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde
